|
Negocio familiar fundado en 1951 por el matrimonio
Curro Sánchez y Carmen Villalba,
abuelos paternos del actual gerente – propietario de Venta
Los Pacos.
Época difícil y negocio cosmopolita donde se podía
comprar arroz, fideos, pan o tabaco de estraperlo, es decir, la
picadura de gibraltar. Sobre todo vino, bien blanco de Montilla
y Moriles en garrafa de 16 litros y en especial
ese vino mosto, que hacían (pisado con los pies) Salvador
Toro y Juan Sánchez (hijo del citado
matrimonio)
Estos dos señores pisadores de vinos eran famosos en la comarca
por la calidad de sus caldos, ya que le daban un punto tan rico
y natrural que muchas personas lo consumían para abrir el
apetito. Dicho vino era sacado de la uva moscatel que se cultivaba
en las tierras propiedad de la familia Sánchez.
Siguiendo con la calidad de sus vinos, dicha venta pasa a regentarla
el mencionado D. Juan Sánchez y su esposa
Dña. María Fernández. |
Durante un periodo aproximado de quince años, se
construyen varias urbanizaciones por la zona ( Marbella
Montaña, Tahiti Club) visitantado nuestra venta los trabajadores.
Ello daba lugar a reñidas partidas de domino, donde destacaba
las parejas formadas por Paco Jiménez y Antonio Monda,
Diego Parra y Curro o Miguel Ocaña y Pedro
Roman.
|
Estas parejas solian
jugarse suculentas cenas bien entrada la madrugada preparada por
la Sra. María, siendo el plato más
solicitado las patatas con huevos caseros.
El día 9 de Septiembre de 1982 se inaugura la actual Venta
Los Pacos y aunque la plantilla la formaban 5 trabajadores, todo
seguía siendo tan familiar como siempre. El crecimiento de
Marbella es paralelo al de nuestra Venta, por lo
cual nuestra clientela ha aumentado en pocos años considerablemente,
llegando al punto de convertirnos en punto de referencia a nivel
nacional. Y digo nuestra clientela porque aparte de una diaria ,
fiel y honrada masa obrera . Mencion especial requiere Luis
Ortiz, ya que su fidelidad.
Tambien recibimos señores tan admirados a degustar nuestros
platos como Antonio Burgos [artículo],
Paco de Lucía, Jesús Mariñas,
Antonio Borrego (Ex – director de Radio
Nacional), Sergio y Estibaliz,
María Patiños, Jorge Juste y un ex
– atlético Raul González en
su etapa de cadete en la entidad colchonera. |